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康允简介INTRODUCTION

betway必威于2002年8月成立,座落于上海奉贤黄浦江畔。是台资在中国,betway必威大陆投资设立的生产企业,专业从事肉制品的开发、生产。经过全员上下不懈的努力,现今公司已拥有了自己的生产厂房及办公大楼,已成为上海肉制品行业的主要生产商之一。是一个极具活力与前景的新型企业。

董事長致词CHAIRMAN SPEECH

betway必威成立于2002年8月,是台资在中国大陆投资设立的一家OEM加工厂,从事肉制品的开发、生产。公司成立之初就把食品质量安全作为企业的生存之本,以提供安全的高质量产品为企业最高目标。以下是我公司的企业优势:

一、加强质量体系与规范管理建设

1.公司的食品安全管理小组对原有的制度、管理办法进行梳理,进一步健全完善了系统架构,同时将公司的实际情况与规范化建设目标结合,建立和完善企业食品安全体系文件,通过体系文件的不断改善,加强工厂对食品安全的管控,将食品质量安全工作落到实处。

2.依托第三方质量认证进一步完善质量管理,有效提升企业管理水平。通过外部审核来加强食品安全管理体系

进一步完善食品安全管理机制,提升企业自身食品安全质量管控能力,目前公司通过第三方认证已有HACCP、ISO22000等的体系认证,公司食品质量安全管理步上了新的台阶。

二、强化人员制度落实与专业法规培训

1.公司建立了完善员工管理制度,并注重日常的落实执行。betway必威人员按规定每年至少需进行一次健康检查,必须取得健康证后方可上岗;betway必威中文官网上岗期间班组长再每日检查人员的健康状况,若有发热、腹泻、皮肤伤口或感染等有碍食品卫生症状的,立即将其脱离工作岗位回家休息或调离不予食品接触的岗位,待痊愈后方可重新上岗。

2.员工食品安全质量意识差、对加工工艺及产品标准不熟悉,最容易出现产品质量问题。无质量意识的员工即使有再好的设备、再好的原料也生产不出优质的产品。为此公司定期对员工进行食品安全宣传和培训,努力实现员工“40小时”培训要求。通过宣传教育培训,制定考核办法,不仅培训员工的操作技能,更要提高员工食品安全意识和法律法规的认知,有效增强员工的质量意识和专业技能,从人员上防止质量问题的发生。

三、增加硬件建设,提高设备设施保障作用

公司于2009年10月更换了新的标准化厂房,并在相关政府组织领导的指导下进行了必要的提升整改,例如:重新设计了二次更衣室、增加了阻拦式鞋柜、新建了工作服清洗房等,使新厂房的设计从原辅料到成品出厂,都从设备装置上保障了产品的质量安全。

四、凸显风险管理,严把质量控制“7关卡”

1.加强原辅料源头管控:对供应商的评审采取资质管理和现场实地审核两方面结合进行管控,审核合格后方可供货,betway必威中文官网所有原辅料入厂时索取相关票据进行逐项验收,检验合格后方可入库和投入使用

2.做好食品添加剂的管控:由专人、专库、专册保管,仓库由双人双锁保管,遵循先进先出原则,严格按照GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定进行添加

3.突出微生物控制,betway必威每日对食品接触表面及人员手部进行抽检,定期对加工区域内的环境空气进行监测,每批产品从原辅料、半成品到成品都进行微生物项目指标的检测。

4.加强现场关键工序控制,将原辅料验收、产品投料、金属探测、高温杀菌作为公司的关键控制点

5.加强不合格品控制,在生产过程中一旦发现不合格品,及时作出醒目标示并隔离存放,对于可返工的不合格品交相应生产部门返工,对确认为报废的不合格品,填写报废单执行无害化销毁,做好销毁记录。

6.加强出厂检验控制,每批产品出厂前必须按照出厂检验项目逐一进行检验,betway必威对未经检验或者检验不合格的产品,坚决一律不得出厂。

7.加强记录文件的控制,从原辅料入库到成品发货,每一个步骤都进行详细记录,确保能够提供准确而详细的产品信息和最快速召回问题产品。 以上“7关卡”不仅确保了我司诚信生产,也保证了全年食品安全可控,促进了企业的良性发展。

总之,betway必威中文官网给予顾客安全、卫生的食品是一项持之以恒的基础工作,也是企业生存和发展的生命线。康允将统一思想,完善体系,积极展开自查,指定整改措施,大力推进规范化管理建设,真正实现“硬件设施好,管理水平高”的目标,通过管理水平和管理能力的提升,确保工厂产品的食品安全,使企业步入健康、快速发展的新台阶!

betway必威董事长  黄志辉
2015.06.11

2002.08

betway必威于2002年8月成立,betway必威中文官网座落于上海奉贤黄浦江畔。是台资在中国大陆投资设立的生产企业,专业从事肉制品的开发、生产

2005.10

betway必威中文官网betway必威获得全国产品与服务统一代码

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2010.05

2010上海来伊份四星食品供应商

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2011.05

2011年度本市工业品价格统计工作评选中被评为三等奖

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2013.10

betway必威获得南桥镇人民政府颁发劳动关系和谐企业

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